گزارشی از صنعت شیرین و شکلات جهان از فودکس
امسال ۲۲مین جشنواره شیرینی و شکلات در نمایشگاه بین‌المللی تهران برگزار شد و فودکس ایران علاوه بر حضور در این نمایشگاه ویژه نامه‌ای درباره عملکرد این صنعت در سراسر جهان فراهم کرده تا بتوانیم نگاهی دقیق‌تر به این صنعت داشته باشیم.
نگاهی به صنعت شیرینی و شکلات در جهان
در دنیای جذاب شیرینی و شکلات، جایی که طعم شیرینی حاکم است، یک صنعت جهانی رشد کرده و طعم‌هایی لذت‌بخش و فرهنگ‌هایی ریشه‌دار را شکل داده است. به مناسبت بیست‌ودومین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات ایران، ما در فودکس ایران، سفری شیرین و خوشمزه به قلب این صنعت کردیم تا گزارشی را برایتان تهیه کنیم. این گزارش، پرده از تابلوی غنی صنعت شیرینی شکلات جهانی برمی‌دارد. با ما همراه شوید تا نگاهی داشته باشیم به ابعاد مختلف این صنعت، از ترجیحات در حال تغییر مصرف‌کنندگان گرفته تا ترندهای نوآورانه و آینده شیرینی و شکلات در جهان.
صنعت شیرینی شکلات که به تنوع و پیچیدگی غنی خود شناخته می‌شود، در سرتاسر جهان در حال رشد است. محصولات این صنعت در سه دسته اصلی قرار می‌گیرند:
• محصولات کاکائویی مانند شکلات تخته‌ای، شیرینی‌های آجیلی، شکلات سفید و کرم‌های شکلاتی
• محصولات شکری مانند آدامس‌های خوراکی، آب نبات و تافی‌ها، کارامل و ژله‌های شکری
• محصولات خمیری مانند بیسکویت‌های شکلاتی، زنجبیلی و خشک، نان تست، کیک و…
در ادامه این گزارش موارد زیر به تفصیل بررسی شده است:
• بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان شیرینی و شکلات در سال 2022
• نگاهی کوتاه به صنعت شیرینی و شکلات در جهان تا سال۲۰۲۳
• نگاهی به برترین کمپانی‌های صنعت در سال 2۰22
• بزرگ ترین مصرف کنندگان شیرینی و شکلات در سال 2۰22
• چشم‌انداز آینده صنعت شیرینی و شکلات تا سال 2۰27
• نگاهی به صاحبان بیشترین درآمد از شیرینی و شکلات تا سال 2۰27
پیشنهاد می‌کنیم ادامه این گزارش را در لینک زیر به صورت رایگان دانلود و مطالعه کنید:
گزارشی از صنعت شیرینی و شکلات در ایران و جهان